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Efeito da concentração de ácido lático sobre a propriedade de expansão em amidos modificados fotoquimicamente Effect of lactic acid concentration on expansion property of photochemically modified starches

机译：乳酸浓度对光化学改性淀粉膨胀性能的影响乳酸浓度对光化学改性淀粉膨胀性能的影响

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Ana Carolina Dal Bianco Garcia; Magali Leonel;
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年度 2005
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